Gastronomía
Maridajes
El arte de combinar sabores para crear experiencias únicas.
Vino & Gastronomía
El maridaje entre vino y comida es una de las expresiones más refinadas de la cultura gastronómica. En Epicureos exploramos las combinaciones que elevan cada bocado: desde la acidez de un Ribera del Duero que potencia las carnes rojas, hasta la frescura de un Albariño que realza el marisco gallego.
Nuestros expertos seleccionan cada mes maridajes basados en temporada, terroir y técnica culinaria, compartiendo sus notas con los socios del club.
Principios esenciales
Estilos y combinaciones
Cerveza Artesana & Mesa
La revolución de la cerveza artesana ha abierto un universo de posibilidades culinarias. Con más de 70 estilos reconocidos internacionalmente, la cerveza ofrece una versatilidad que pocas bebidas pueden igualar en la mesa.
En Epicureos organizamos catas verticales donde exploramos cómo un mismo estilo de diferentes productores interacciona de forma diferente con los mismos ingredientes.
Habanos & Sobremesa
El habano es el epílogo perfecto de una gran experiencia gastronómica. Su complejidad aromática — notas terrosas, especiadas, de cuero, madera o café — convierte la sobremesa en un ritual. El maridaje correcto amplifica matices que de otro modo pasarían desapercibidos.
Desde un rum añejo cubano con un Montecristo, hasta un whisky de Malta con un Cohiba, nuestros socios acceden a guías detalladas elaboradas por maestros sumilleres y aficionados expertos.
El consumo de tabaco es para mayores de 18 años — Ley 28/2005.
Combinaciones clásicas
Club Epicureos
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