Club Epicureos
Catas Gourmet
Explora nuestra selección cuidada de vinos, cervezas artesanas y habanos.
CóctelesDe sobremesa Estados Unidos
Old Fashioned: la definición original del cóctel
Un terrón de azúcar, unos toques de bitters, un buen bourbon y hielo. En 1806 alguien definió así el cóctel, y dos siglos después sigue siendo la mejor respuesta a la pregunta de qué pedir cuando no s
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CóctelesDe sobremesa Nueva York, Estados Unidos
Manhattan: rye, vermut y una guinda al marrasquino
La elegancia en una copa de coctelera: rye whiskey, vermut dulce y un toque de Angostura. El cóctel que define la sobremesa americana y aguanta un habano de cuerpo sin pestañear.
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CóctelesClásicos Florencia, Italia
Negroni: un aperitivo que nadie bebe antes de cenar
Partes iguales de ginebra, Campari y vermut rojo, sobre hielo. El cóctel más fotografiado del siglo XXI y, curiosamente, el que mejor aguanta al lado de un habano potente sin que ninguno de los dos de
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CóctelesDe sobremesa Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos
Sazerac: el cóctel de Nueva Orleans que no lleva hielo
Cognac, bitters de Peychaud's y un lavado de absenta en el vaso. El Sazerac se sirve sin hielo, concentrado y aromático, diseñado para beberse despacio. Una hora de sobremesa con un habano largo.
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CóctelesClásicos La Habana, Cuba
Mojito: la frescura cubana que contrasta con el calor del puro
Ron blanco, lima, azúcar, menta y soda. El Mojito tiene siglos de historia en Cuba, y hoy sigue siendo la mejor demostración de que el contraste entre el frío del vaso y el calor del tabaco puede ser
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CóctelesClásicos La Habana, Cuba
El Presidente: el cóctel más cubano que existe
Ron añejo, vermut blanc, curaçao y un punto de granadina. El Presidente nació en La Habana en los años veinte y nunca ha necesitado salir de la isla para demostrar que es uno de los mejores cócteles d
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CóctelesDe sobremesa Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos
Vieux Carré: el French Quarter en un vaso
Rye, cognac, vermut dulce, Bénédictine y dos tipos de bitters. El cóctel más complejo de la coctelería americana clásica, creado como tributo a los distintos grupos que hicieron de Nueva Orleans lo qu
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CóctelesDe sobremesa Nueva York, Estados Unidos
Penicillin: humo escocés para un habano de fuerza plena
Scotch blended, jengibre, miel, limón y un float de Laphroaig encima (una pequeña capa flotante de este whisky sobre otra bebida). Sam Ross lo creó en 2005 y hoy es el cóctel nuevo más reconocido del
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CóctelesTiki y tropicales Bermuda
Dark and Stormy: ron oscuro y jengibre para un habano de iniciación
Gosling's Black Seal flotado sobre cerveza de jengibre, con una cuña de lima. El cóctel oficial de Bermuda tiene una historia de marineros y tormentas, y es el compañero ideal para un habano de format
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CóctelesSours Daiquirí, Santiago de Cuba, Cuba
Daiquiri: ron, lima y azúcar en equilibrio exacto
Tres ingredientes cubanos, agitados con hielo hasta que la copa llega helada. El Daiquiri bien hecho es uno de los cócteles más difíciles de mejorar y el mejor aliado para un habano de formato largo q
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