Club Epicureos
Catas Gourmet
Explora nuestra selección cuidada de vinos, cervezas artesanas y habanos.
CervezaAle Malle, Amberes, Flandes
Westmalle Tripel: la madre de todas las tripels
Nació en 1934 y le dio nombre a un estilo entero. Nueve grados y medio que no pesan, con el plátano maduro de la levadura trapense y un final seco interminable.
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CervezaAle Liérganes, Cantabria
Dougall's 942: la pale ale de Liérganes
Cuatro grados y dos décimas de lúpulo americano elaborados en un valle cántabro: la cerveza que lleva desde 2012 demostrando que una artesana no necesita ser fuerte para tener carácter.
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CervezaPilsner Plzeň, Bohemia
Pilsner Urquell: la pilsner original de Plzeň
De 1842 y del lúpulo Saaz: la cerveza que dio nombre al estilo más copiado del mundo y una de las dos únicas que pueden llamarse legalmente pilsner en Chequia.
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CervezaLager Bamberg, Franconia, Baviera
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen: el humo de haya de Bamberg
Una de las dos únicas cervecerías del mundo que todavía seca su propia malta con fuego de leña de haya. El resultado huele a ahumado recién hecho y no se parece a nada.
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CervezaIPA Hernani, Gipuzkoa
Basqueland Imparable: la West Coast IPA de Hernani
Citra, Mosaic y Simcoe en un polígono de Gipuzkoa. La primera cerveza que hizo Basqueland sigue siendo su carta de presentación y una de las IPA españolas más premiadas.
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CervezaStout Tadcaster, North Yorkshire
Samuel Smith's Oatmeal Stout: avena y piedra en Yorkshire
La stout con avena que sirve de medida al estilo: fermentada en cuadrados de piedra, en la cervecería más antigua de Yorkshire, con el agua del pozo que se abrió en 1758.
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CervezaAle Chico, California
Sierra Nevada Pale Ale: el Cascade en flor entera
La cerveza que enseñó a Estados Unidos a qué huele el lúpulo Cascade. Flor entera, 38 IBU y un amargor de pomelo que cuarenta años después sigue siendo la medida del estilo.
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CervezaTrigo Kelheim, Baviera
Schneider Weisse Tap 7: la weissbier ámbar de 1872
La receta de cerveza de trigo que Georg Schneider puso en marcha en 1872, cuando elaborarla dejó de ser un privilegio de la casa real bávara. Sigue siendo ámbar y sigue refermentando en botella.
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CervezaLager Múnich, Baviera
Augustiner Lagerbier Hell: la helles de Múnich
Tres ingredientes, cinco grados y nada donde esconderse. La lager clara de la cervecería más antigua de Múnich es la cata más difícil de esta selección, precisamente porque no lleva artificio.
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CervezaAle Villers-devant-Orval, Luxemburgo belga
Orval: la trapense que cambia en la botella
Lleva Brettanomyces y dry hopping a la inglesa, así que no sabe igual a los tres meses que al año. La única cerveza de esta selección que es dos cervezas distintas según cuándo la abras.
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